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Snacks rápidos y saludables hechos con freidora de aire

La freidora de aire es uno de los productos que más furor ha causado en los últimos meses. Se le está dando uso sobre todo, para recetas y snacks saludables, rápidos de preparar; un lujo para personas que se cocinan cada día. La gran ventaja de este pequeño electrodoméstico es el gusto que deja a frito sin el uso desmesurado de aceite que se ve en las freidoras de toda la vida. Si no tienes tu AirFryer aún, ¿a qué estás esperando?

Dicho esto, vamos directos al grano! Guarda estas recetas de snacks saludables perfecto para cuando tienes visita, o te apetece picar algo sano quitando además el gusanillo de comida rápida: 

Nachos Tex-Mex

Ingredientes Nachos

  • Bolsa de patatillas estilo nachos (recomendamos los de maíz)
  • Mezcla de tus quesos para gratinar preferidos
  • Carne picada 500 gr (de pollo-pavo si quieres la opción más saludable) 
  • 1 Cebolla 
  • Jalapeños en rodajas
  • Frijoles negros o alubias rojas 200 gr 
  • Ajo en polvo 
  • Chile en polvo 
  • Comino
  • Sal
  • Pimienta
  • Cucharada de aceite de oliva

*Todas las especias al gusto*

Ingredientes Pico de Gallo

  • 1 Cebolla morada
  • 1 Tomate
  • Manojo de cilantro
  • Lima 
  • Sal

Esta receta te llevará unos 15 minutos de preparación fuera del airfryer y otros diez minutos cocinandose en el mismo. 

  1. En primer lugar, sofríe la cebolla en una sartén, cuando empiece a transparentar, añade la carne picada, especias al gusto y sigue sofriendo hasta que la carne empiece a dorarse.
  2. Mientras estás con el paso 1, puedes precalentar la freidora de aire a 180 ºC. Una vez preparados los ingredientes, añade los nachos, queso, carne, frijoles, jalapeños, etc. por capas para que quede distribuido de forma equilibrada en un molde apto para hornear.
  3. Añade el molde con los ingredientes al Aifryer 10 minutos a 180 ºC y deja que haga su magia.
  4. Mientras esperas a que esté listo, prepara el pico de gallo cortando todos los ingredientes lo más finos posible e integralo todo con jugo de lima recién exprimido. Puedes añadir dips como guacamole o crema agria para un mayor contraste de sabor. 

Este es un plato mundialmente famoso, hay miles de versiones dependiendo de cada lugar y persona. Puedes añadir salsa picante, elegir los quesos que más te gusten o más a mano tengas; puedes tunear el plato según tus gustos o alergias. Una vez lo tengas, ¡disfruta!

Chips de Calabacín con Tzatziki Casero

Ingredientes Chips de Calabacín

  • 1 calabacín mediano
  • 1 huevo
  • Harina o pan rallado 50 gr
  • Cucharada de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Ingredientes Tzatziki

  • Yogur Griego 
  • Eneldo
  • Menta
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta
  • Medio limón
  • Ajo
  • Pepino de ensalada

Esta receta te llevará 15 minutos de preparación y otros 20 minutos en el AirFryer.

  1. Primero, limpia el calabacín y rallalo dentro de un bol.
  2. Añade el resto de ingredientes e intégralo todo junto. Para que no quede ni muy seco ni muy líquido, añade más harina, pan rallado o un huevo más según lo veas necesario.
  3. A continuación, con ayuda de un molde o con la mano, haz tortitas de dos o tres centímetros de grosor y unos 10 de diámetro. 
  4. Coloca las tortitas en el airfryer sobre papel vegetal y programalo a 180 ºC durante 10 minutos por cada lado.
  5. Mientras se están cocinando las tortitas, puedes hacer la salsa tzatziki. Para ello, ralla medio pepino y 2 o 3 ajos. Pica el eneldo y añade todos los ingredientes al mismo bol, añade el jugo de medio limón, mézclalo bien y listo!

Estas dos recetas no solo te ayudarán a impresionar a tus amigos y familiares cuando estén de visita; también son perfectas para incluir en una dieta equilibrada. ¡Desde BSQ, esperamos haberte ayudado! Y si tienes alguna duda sobre electrodomésticos o electrónica, ¡no dudes en contactarnos!

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