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Freidoras de Aire, ¿qué tan eficientes son?

Desde hace un tiempo, podemos observar cómo las freidoras de aire se abren paso en nuestros hogares para sustituir la fritura de toda la vida. Algo que no es de extrañar, pues supone una alternativa mucho más saludable que la clásica freidora de aceite. Si estás pensando en mejorar tu cocina con un Air Fryer, en este post encontrarás todo lo que necesitas saber antes de tomar una decisión final.

Salud vs Sabor

En primer lugar, es necesario que conozcas tus necesidades alimenticias. Aunque… el simple hecho de no utilizar aceite para cocinar se traducirá en una gran mejora en tu estado físico y mental. Las freidoras clásicas (de aceite) son muy eficientes a la hora de preparar platos sabrosos de forma rápida; esto no es ninguna sorpresa, pues todo el mundo sabe que la comida cocinada con aceite o grasa siempre sabrá mejor. Por desgracia, son muchos también los que desconocen lo nocivo que puede ser para nuestra salud la comida cocinada con aceite.

Aunque a primera vista freír con aceite te parezca una opción barata, debes saber que esto tampoco es así, pues el precio del aceite es bastante considerable y las cantidades necesarias para freír son elevadas. En una freidora convencional, se utilizan entre 2 y 4 litros de aceite, que debes cambiar cada 5 usos aproximadamente según expertos. En el caso de la freidora de aire, una cucharadita de aceite es más que suficiente para darle un toque crujiente a nuestra comida y reducir la cantidad de grasa que consumimos en frituras preparadas con aceite en un 70% o un 80%.

Aceite o Aire

Por otra parte, el tiempo de preparación en una freidora de aire sí es un poco más largo: en el caso de preparar unas patatas fritas, estas pueden estar listas en 5 minutos con aceite, mientras que freírlas con aire puede prolongarse entre 10 y 15 minutos más. A la hora de limpiar, una freidora de aire se puede dejar impoluta mucho fácil, limpiando la “olla” como si fuese un plato (a mano o en lavavajillas). Un Air Fryer tampoco desprende olores, ni quedan tropezones de comida en el fondo como en la freidora clásica.

A parte de todo esto, una freidora de aire se puede aprovechar mucho más a la hora de cocinar, puedes utilizarla para asar, freír, o incluso recalentar. Sin mencionar que cuenta con varios programas para preparar distintos tipos de comida: bollería, pescado, distintos tipos de carne, pizza, patatas, verdura…

Si estás buscando un plus para tu cocina que te permita preparar varios tipos de comida de forma rápida, sencilla y saludable, una freidora de aire va a ser la mejor opción para ti. Y si todavía tienes dudas a cerca de este maravilloso artefacto de cocina, no dudes en contactarnos. En BSQ estamos para ti. ¡Queremos ayudarte!

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